Bölgedeki otantik taş otel konseptlerinden biri de stone house by cevahir tarzı işletmelerdir. Bu tür oteller, tarihi taş evlerin restore edilmesiyle ortaya çıkmış olup, modern konforla geleneksel mimariyi buluşturuyor. Stone House by Cevahir gibi işletmeler, turistlere Urfa’nın ruhunu yaşatırken aynı zamanda rahat bir konaklama sunuyor. Özellikle yabancı turistlerin ilgisini çeken bu tarz oteller, şehir merkezine yakınlıkları ve sundukları otantik atmosfer ile öne çıkıyor.